Cibo per il cervello: Gli alimenti e le abitudini migliori per la mente

Così come un regime alimentare sbagliato può indebolire il nostro cuore e tappare le nostre arterie, mangiare male può letteralmente distruggere il nostro organo primario, il cervello, quello da cui parte ogni input e che comanda la nostra vita. Il destino del nostro cervello, infatti, come molte ricerche hanno dimostrato, dipende innanzitutto da cosa scegliamo di mettere in tavola. Questo significa che le nostre facoltà cognitive, la nostra memoria, le nostre capacità di pensare, di reagir...