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Conservas: Fermentados, escabeches, salsas, confituras, licores y más

By Mauricio Pizard
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Este manual nos enseña las técnicas básicas para realizar 75 distintas conservas y fermentaciones con productos de las 4 estaciones del año. Un libro con un gran contenido fotográfico y diseño cuidado que nos enseñará el paso a paso de estás técnicas de conservación de alimento

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