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CORSO INTENSIVO DI PRODUZIONE DI FORMAGGI
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Questo audiolibro è narrato da una voce digitale.
Scopri l'arte e la scienza della produzione casearia con il "Corso Intensivo di Produzione di Formaggi"! Questo audiolibro ti guiderà passo dopo passo attraverso il processo di creazione di deliziosi formaggi artigianali, dalle tecniche tradizionali alle innovazioni moderne.
Imparerai tutto ciò che serve per produrre formaggi freschi, stagionati e speciali, comprese le migliori pratiche per la selezione del latte, l'uso dei fermenti lattici e ...
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