Couscous fissa !

Ourida Nekkache est professeure à l'université et chercheuse en sciences du langage. Passionnée par la cuisine et la poésie orale du sud d'Algérie depuis près de dix années, elle y consacre l'objet de son écriture. En plus des ouvrages publiés en Algérie et en France ( Algérie Gourmande, éditions de La Martinière), Ourida a plusieurs expositions à son actif et son travail est salué sur les deux rives.