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Crossover-Ernährung: Die individuelle Kombination für Gesundheit und Prävention mit Ayurveda, chinesischer Medizin, Mittelmeerkost und einheimischen Traditionen

By Claudius Heeger
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Wie ernähre ich mich richtig? Getrieben vom steten Strom der Ernährungstipps, macht die Mediengesellschaft Jagd auf magische Superfoods: Die Küche wird zur Apotheke. Doch was für den Einzelnen richtig ist, entscheidet letztlich nur sein Körper. Damit mein Essen meiner Gesundheit und langfristigen Gesunderhaltung (Prävention) dient, muss es zu mir passen. Bald schon bin ich mit den 1000 großen und kleinen Fragen der modernen Ernährung konfrontiert: Ist Fleisch gesund oder nicht? Was ist bess...