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Cuisine anticholestérol Poche Pour les Nuls
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Le Professeur Eric Bruckert est responsable de l'unité d'exploration métabolique pour la prévention des maladies cardio-vasculaires à l'hôpital de la Salpêtrière, membre fondateur de l'ARCOL, l'Association pour la recherche sur le cholestérol. Il est l'auteur de Contrôler son cholestérol pour les Nuls. Héloïse Martel est l'auteur à succès de nombreux livres de cuisine. Avec la participation d'Audrey Blind, diététicienne.