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Curcumin in der naturheilkundlichen Praxis: Studienlage - Einsatzmöglichkeiten - Bioverfügbarkeit

By Klaus Mohr, Mathias Oldhaver
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'Goldene Knolle', 'Wundermittel', 'gelbes Superfood' - Die Bewunderung für Kurkuma ist wegen seiner vielfältigen Wirkungen mittlerweile riesengroß. Von einem Hype zu sprechen, geht jedoch fehl: im Ayurveda und der ostasiatischen Naturheilkunde wird Kurkuma bereits seit mehreren 1000 Jahren verwendet. Seit rund 30 Jahren forscht man auch in der westlichen Medizin intensiv zu deren sekundärem Pflanzenstoff Curcumin und kann viele erfahrungsmedizinische Erkenntnisse wissenschaftlich belegen. A...

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