Czarna herbata: wr�g stresu oksydacyjnego

Herbata (Camellia sinensis) jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie po wodzie (Vinson, 2000). Herbata, najczęściej spożywany napój, jest jednym z najbogatszych źródel polifenoli. Chociaż jest spożywana od wieków, obecnie herbata jest reklamowana jako napój, który może promowac zdrowie i pomagac w zapobieganiu wielu chorobom. Obecnie coraz bardziej powszechna staje się świadomośc, że herbata może byc badana pod kątem jej korzystnego wplywu na zdrowie. Herbatę można podzielic na...