Dar Prioridade Aos Biopol�meros

O quitosano é um biopolímero natural derivado da quitina, um dos principais componentes dos esqueletos exteriores dos crustáceos. O quitosano é derivado da quitina parcialmente desacetilada e consiste em copolímeros de glucosamina e N-acetil glucosamina. Tem muitos grupos amino ligados à cadeia principal do polissacarídeo que estão facilmente disponíveis para reação química e formação de sais com ácidos. Nos últimos 20 anos, o quitosano tem atraído uma atenção considerável em áreas biomédic...