Das Ölbuch: Pflanzenöle kompakt erklärt

Hochwertige Pflanzenöle sind unverzichtbar für eine gesunde Ernährung. Warum das so ist, erklärt Ihnen dieser kompakte Ratgeber:

• Wie werden Fette vom Körper aufgespalten und verwertet?

• Wie werden Pflanzenöle hergestellt und welche Qualitätsunterschiede gibt es?

• Worauf muss beim Umgang mit den verschiedenen Ölen geachtet werden?

Außerdem erfahren Sie, wie Sie die verschiedenen Öle am besten anwenden, ob in der Küche, zur Hautpflege oder als Nahrungsergänzungsmittel. Fundiert, mit viel Hint...