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Der kleine Taschenguide: Die Welt der Biosiegel & Co.: Mit Exkurs zu einheimischen Sojaalternativen

By Dr. Marcus Mau
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Produkte aus ökologischem oder biologischem Anbau sind heute gefragter denn je. Gerade deshalb ist die Fülle an Biosiegeln und Zertifikaten wohl so unüberschaubar groß in Deutschland. Doch welchen Produkten kann man wirklich vertrauen? Welche Standards in Hinblick auf Mensch, Tier und Umwelt gelten für die echten Biolebensmittel? Dieses Buch führt Sie sicher durch den "Siegel-Dschungel" und liefert Ihnen kurz und knapp ein Qualitätsurteil zu 22 der häufigsten Siegel. Darüber hinaus zeigt es...

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