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Die EG-Öko-Verordnung: Ist Bio auch in Zukunft noch drin, wenn Bio drauf steht?

By I. Zeilhofer-Ficker
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Bio boomt auf allen Verkaufskanälen. Zweistellige Umsatzsteigerungen sind an der Tagesordnung. Zurückzuführen ist der Trend auf den Verkauf von Bio-Lebensmitteln bei Discountern und in Supermärkten, die den Mindeststandards der EG-Öko-Verordnung entsprechen. Die EG-Öko-Verordnung beschreibt Anforderungen an Produkte, die mindestens erreicht werden müssen, damit sie als Bio-Produkte gekennzeichnet werden dürfen. Damit Importe von Bio-Lebensmitteln aus Drittländern vereinfacht werden, soll di...

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