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Die kalte Mitte: Die Quantenphysik der Mikrowelle und das Paradoxon der stehenden Wellen

By Phillipp Wulf
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By Phillipp Wulf
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Es ist eines der frustrierendsten Mysterien des modernen Alltags: Sie erwärmen einen Teller Suppe in der Mikrowelle, der Rand kocht sprudelnd heiß, doch die Mitte ist buchstäblich noch eiskalt. Dieses Phänomen ist kein Fehler Ihres Geräts, sondern eine perfekte Demonstration komplexer Quantenphysik und elektromagnetischer Wellen direkt auf Ihrer Küchenzeile.

Ein Mikrowellenherd funktioniert nicht durch externe Hitze, sondern indem ein Magnetron hochfrequente Strahlung in den Garraum feuert. ...