Doen�a da podrid�o mole da batata e da cebola no armazenamento e sua gest�o

A doença bacteriana notável da batata e da cebola é a podridão mole e é afetada pela doença durante o armazenamento e o trânsito das culturas colhidas (Rich 1983). O efeito da doença é mais pronunciado nos países em desenvolvimento, onde não existem instalações de armazenamento adequadas. O desenvolvimento de medidas de controlo adequadas e favoráveis ao ambiente das bactérias causadoras da podridão mole pode minimizar a perda durante o armazenamento e melhorar a qualidade da batata e da ce...