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Ernährungspsychologie: Das Lehrbuch für Studierende und Fachkräfte der Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie und Psychologie

By Katja Kröller
Paperback
$44.99
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Essen, Essverhalten und Ernährung sind für das menschliche Überleben notwendig. Neben dieser physiologisch begründeten Notwendigkeit steuern jedoch vor allem psychologische Einflussfaktoren das Wann, Was und Wie unserer täglichen Ernährung sowie damit in Verbindung stehende Veränderungen. Dieses informative und gleichzeitig anwendungsorientierte Lehrbuch bietet einen umfassenden Überblick zu den Wechselwirkungen zwischen Essverhalten und Psyche. Dabei werden folgende Themen detailliert in ü...