Firenze in Cucina: Storia, curiosità, leggende e detti sul cibo fiorentino

Ogni luogo possiede le sue particolarità non solo naturali, paesaggistiche e architettoniche ma anche e soprattutto enogastronomiche. Il cibo è sempre stato non solo uno strumento per vivere e sopravvivere ma anche uno mezzo per allietare il palato, creare momenti di socialità e convivialità, mettere alla prova la propria destrezza, avvicinare la persona amata finanche uccidere e avvelenare un nemico. Dal punto di vista storico la cucina fiorentina ha una lunga tradizione ricca di leggende ...