Giulio Gambelli: L'uomo che sapeva ascoltare il vino
Giulio Gambelli ha creato i più grandi vini toscani, ma soprattutto ha insegnato a tutta la prima generazione di produttori toscani di qualità. Era un uomo all'antica che sapeva dare valore al tempo ed esigeva che i vini entrassero in commercio solo quando secondo lui erano pronti. Insieme a Giacomo Tachis è stato la persona che più ha influenzato la grande enologia toscana dal dopoguerra fino ai primi anni Duemila. In questo libro Carlo Macchi, giornalista enogastronomico e direttore di winesurf.it, ne delinea il profilo, forte della conoscenza diretta di Gambelli e della condivisione di molte esperienze.
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Giulio Gambelli: L'uomo che sapeva ascoltare il vino
Giulio Gambelli ha creato i più grandi vini toscani, ma soprattutto ha insegnato a tutta la prima generazione di produttori toscani di qualità. Era un uomo all'antica che sapeva dare valore al tempo ed esigeva che i vini entrassero in commercio solo quando secondo lui erano pronti. Insieme a Giacomo Tachis è stato la persona che più ha influenzato la grande enologia toscana dal dopoguerra fino ai primi anni Duemila. In questo libro Carlo Macchi, giornalista enogastronomico e direttore di winesurf.it, ne delinea il profilo, forte della conoscenza diretta di Gambelli e della condivisione di molte esperienze.
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Giulio Gambelli: L'uomo che sapeva ascoltare il vino
110
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Product Details
| ISBN-13: | 9788884994486 |
|---|---|
| Publisher: | Slow Food Editore |
| Publication date: | 03/24/2016 |
| Sold by: | Giunti |
| Format: | eBook |
| Pages: | 110 |
| File size: | 7 MB |
| Language: | Italian |
About the Author
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