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Grünes Zebra kocht: Saisonale Vielfalt in über 100 Rezepten

By Gabriele Gauper, Irene Mösenbacher
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By Gabriele Gauper, Irene Mösenbacher
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Grünes Zebra kocht - das ist der Name der ersten Bio-Kochschule Österreichs, die von Gabriele Gauper und Irene Mösenbacher ins Leben gerufen wurde. In ihrer Küche stellen sie die Vielfalt unserer heimischen Lebensmittel und das bewusste Genießen in den Mittelpunkt. Nachhaltigkeit trifft Genuss und Kreativität Ob Topinambur-Tarte mit Wildkräutern, Knishes mit Zwetschkenchutney oder Rohkostkugeln mit selbst gemachtem Walnussmarzipan - Gabriele Gauper und Irene Mösenbacher beeindrucken zu jede...

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