Guía Práctica del Camarero

Este audiolibro está narrado por una voz digital.

Segunda edición, aumentada y corregida, del libro "Guía Práctica del Camarero"

Contiene la explicación detallada de las reglas y norma protocolarias que rigen el oficio de camarero; las formas de realizar el servicio; los tipos de servicio existentes; el modo de colocar la mantelería, servilletas, mesas, copas, platos, bandejas y cubiertos; el servicio de bebidas; el traslado y recogida de platos; la forma de pinzar con cuchara y tenedor; etc.

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