La birra non esiste: La vita, le storie, i segreti di Kuaska, il "profeta" della birra artigianale italiana

Il “guru” della birra artigianale racconta la sua passione“La birra non esiste. Esistono le birre!”: è il primo “postulato” di Kuaska, al secolo Lorenzo Dabove, massimo esperto di birra in Italia e impareggiabile divulgatore e storyteller birrario.Le birre (artigianali) sono tutte diverse e uniche, non solo perché hanno stili e ingredienti diversi, ma anche perché sono - secondo postulato - “il prolungamento della personalità del birraio”, ovverosono create da “persone diverse in territori ...