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Layali: Orientalische Rezepte und Geschichten aus dem Restaurant Kreuzberger Himmel

By Layali Jafaar
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By Layali Jafaar
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Ein persisches Sprichwort sagt: "Berg und Berg kommen nicht zusammen, aber Mensch und Mensch." – Layali und ihre Kolleg*innen aus dem Berliner Restaurant "Kreuzberger Himmel", das von Geflüchteten betrieben wird, bringen Menschen zusammen. Die besten Gerichte aus Layalis Küche haben in dieses außergewöhnlich persönliche orientalische Kochbuch gefunden, das die Integrationsprojekte der Be an Angel e.V. unterstützt.

Die Rezepte und Texte erzählen Geschichten – von "fremden" Kulturen, von Famil...

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