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Ledra Palace
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Dans un grand verre à pied, verser de l'eau glacée.
Aromatiser de miel, pour conserver un grand cœur.
Saupoudrer de lavande, pour survivre aux trahisons.
Déguster comme un sirop, pour voyager
dans le temps.
Le Ledra Palace n'est ni à l'ouest ni à l'est. Il est pile au milieu entre les parties grecque et turque de Chypre. Au temps de sa gloire, derrière son comptoir, le barman propose son cocktail signature, un brandy sour imaginé pour le roi d'Égypte Farouk. Dans son Salon vénitien défile...