L'Homme et les animaux domestiques: Anthropologie d'une passion - Nouvelle édition augmentée

Depuis des millénaires, l’homme voue aux animaux domes-tiques une passion qui s’est rarement démentie. Pourtant, les bêtes, même les plus fidèles, trahissent leur maître, livrant à l’anthropologue les ressorts les plus secrets de l’action et de la pensée, bref, de la nature même de l’homme.
Par domestication, il faut entendre l’action que l’homme exerce en permanence sur les animaux qu’il détient, ne serait-ce qu’en les élevant. Corollairement, il n’y a pas des espèces domestiques et des esp...