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Mateschef: Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets

By Claudi Alsina
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Para convertirse en un buen chef hace falta algo de pericia, creatividad y, además, ¡saber un poco de matemáticas! Quizás nunca lo habías pensado, pero la cocina está muy relacionada con esta ciencia. Este libro te ayudará a descubrir tu mateschef interior de forma fácil y divertida. Podrás aprender trucos culinarios y recetas sorprendentes, a la vez que repasas tus conocimientos matemáticos y resuelves enigmas como:

¿Qué teorema está asociado a un sándwich de jamón? ¿Qué relación hay entre ...

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