Mémoire sur la constitution physique des Cagots et l'origine de cette caste

« Lorsque je parcourus la vallée de Bagnères de Luchon, pour observer la structure des montagnes qui l’environnent, je fus frappé du grand nombre de goitreux et de crétins qui s’offrirent à mes regards. Guidé en même temps, par l’intérêt que tout homme sensible doit prendre à la caste des Cagots, établie dans la Gascogne, le Béarn et le pays des Basques, qu’on a persécutée anciennement, sous prétexte qu’elle était lépreuse, et que quelques savants regardent aujourd’hui, quoique sans fondeme...