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Mitgefangen, mitgehangen: Bio und das große Schlachten

By Jens Brehl
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Das System der Fleischindustrie ist implodiert – wegen der Corona-Pandemie mussten große Schlachthöfe zeitweise schließen oder können nur mit verminderter Kapazität arbeiten. Seit Monaten stauen sich daher Hunderttausende Mastschweine in den Ställen, mit Tierwohl ist das schon lange nicht mehr vereinbar. Der Preis für Schweinefleisch ging in den Sturzflug, betroffene Landwirte wissen nicht mehr ein und aus. Anders in der ökologischen Landwirtschaft. Der Handel kauft immer mehr Bio-Fleisch. ...

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