Pan Casero

Este libro explica de manera muy sencilla có mo elaborar pan en casa. En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan encontrará n: • Los ingredientes, las té cnicas y los conceptos para saber hacer un buen pan. • Recetas que aplican las té cnicas y los conceptos teó ricos explicados en la primera secció n, acompañ adas de sugerencias y variaciones. • Un capí tulo dedicado a resolver dudas y un ú til glosario. • Edició n enriquecida con videos mediante có digos QR para visualizar...