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Pastelería paso a paso (Illustrated Step-by-Step Baking): Recetas clásicas e ideas originales para perfeccionar tu técnica
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Una espectacular guía ilustrada de repostería y pastelería con recetas para todas las ocasiones
¿Cuál es el secreto para un buen brownie? ¿Sabes cómo evitar que las capas de un pastel se mezclen? ¿Cómo desmoldar un bizcocho sin que se pegue?
Todo lo que necesitas saber para preparar deliciosos pasteles, bizcochos, búdines, panes artesanos, galletas, tartaletas y un sin fin de delicias dulces y saladas. ¡No habrá masa o relleno que se te resista!
- 80 recetas clásicas explicadas paso a paso c...
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