Perceptions de la g�n�ration Y concernant le choix des restaurants

Dans le secteur de la restauration, la génération Y représente un segment de marché clé en raison de ses habitudes alimentaires et de son mode de vie. Elle est encline à essayer de nouveaux plats. L'objectif de cette étude est d'identifier les facteurs qui influencent les préférences alimentaires de la génération Y et les facteurs les plus influents en la matière. La génération Y désigne les personnes nées entre 1977 et 1994. Il s'agit de la génération la plus compétente sur le plan techniq...