Processamento de Imagens E Aplica��es de Ia Para O Amadurecimento de Frutos

Nas ciências agrícolas, a identificação da qualidade dos frutos e dos produtos hortícolas foi categorizada através da diferenciação da cor, da forma, da dimensão e da textura. A técnica proposta permitirá desenvolver uma aplicação para telemóvel inteligente que utiliza algoritmos inteligentes de processamento de imagem para analisar os atributos dos frutos expostos num supermercado e avaliar os seus valores nutricionais, como os hidratos de carbono totais, incluindo açúcares como a glucose,...