Book Your Summer Shop NowBook Your Summer Shop Now
Add Item to wish listAdd Item to wish list

Produkcja i optymalizacja wina z owoc�w mango (Mangifera indica)

By Samson Musyimi
Paperback
$45.00
By Samson Musyimi
Promotion message icon

Premium Members save an extra 10% and all Members collect stamps to save with Rewards. 10 stamps = $5. Learn More

Formats
In stock
This item is currently out of stock online.
Free standard shipping on orders over $60
Select a store to view item availability.
Celem niniejszego badania bylo ograniczenie strat po zbiorach poprzez dywersyfikację dostępnych możliwości zwiększenia wartości dodanej poprzez optymalną produkcję wysokiej jakości wina. Badanie podzielono na cztery części: pobranie i analiza fizykochemiczna próbek do produkcji wina; optymalizacja warunków fermentacji; charakterystyka wlaściwości chemicznych i sensorycznych wyprodukowanego wina. Zbiór owoców mango odbyl się w październiku i grudniu 2011 r. oraz w marcu 2012 r. Owoce zostaly...