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Purifica��o e caracteriza��o da beta-amilase

By Temitope Abu
Paperback
$46.00
By Temitope Abu
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A β-amilase foi purificada e caracterizada a partir de Bacillus subtilis isolado de sementes fermentadas de Parkia biglobosa. A purificação foi realizada utilizando coluna de troca iónica DEAE e cromatografia de filtração em gel (Sephadex G-200). Foram investigados os efeitos da temperatura, pH e tempo de produção na produção de β-amilase, enquanto as características físico-químicas da enzima purificada foram investigadas. A produção ideal de β-amilase foi obtida a uma temperatura, pH e tem...