Quinoa, riz & couscous

En manque d’idées pour profi ter de tous les avantages nutritionnels et pratiques du quinoa, du riz et du couscous ? En voici près d’une centaine ! Ces céréales (ou pseudo-céréale dans le cas du quinoa) plaisent autant pour leur bon goût que pour leur grande polyvalence et leur prix économique. Mais comment les cuisiner sans tomber dans la monotonie ?

C’est ici que cette bible de recettes vous sera utile : de l’entrée au dessert, en passant par les plats principaux, les soupes et les salade...