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Recetas de la abuela
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Este libro no es solo un recetario: es un viaje íntimo a las raíces más sabrosas de Cuba. Esta obra, fruto de una rigurosa investigación documental y de la memoria viva de sus hogares, reúne una selección única de las recetas tradicionales que han definido la identidad culinaria del archipiélago durante generaciones.Desde el reconfortante aroma de un ajiaco bien condimentado hasta la dulzura inconfundible de las natillas caseras, cada página rescata el saber hacer transmitido de abuelas a n...