Satt und unzufrieden: Bauer Willi und das Dilemma der Essensmacher

Waren Sie heute schon im Supermarkt? Haben Sie bio, regional und fair eingekauft? Nein? Aber Sie hatten es sicher vor! Und genau das ist das Problem, das viele Landwirte mit Ihnen haben: Ihre Wünsche als Bürger stimmen (oft) nicht mit Ihrem Verhalten als Konsument überein. Für den Bauern ist das eine Zwickmühle. Bauer Willi erzählt, warum er (fast) alle Wünsche erfüllen könnte, wenn es denn gekauft und auch bezahlt würde. Er erzählt von widersprüchlichen Umfragen, fragwürdigen Studien und d...