Supplementazione di selenio nelle capre

Il selenio è un micronutriente essenziale nella dieta dei ruminanti, presente sia in forma organica che inorganica. I ruminanti sono caratterizzati dal rumine, che funge da sede per la fermentazione microbica del cibo per produrre acidi grassi a catena corta (SCFA), principalmente acetato, propionato e butirrato. Questi SCFA vengono assorbiti attraverso le papille presenti sulla parete interna del rumine, che forniscono circa l'80% dell'energia necessaria ai ruminanti per il mantenimento, l...