Ti mangio con gli occhi

Torna in libreria Ti mangio con gli occhi: una nuova edizione in brossura, copertina rinnovata, e testi inediti. Il libro, della collana In Parole, che Ferdinando Scianna ha realizzato rintracciando nella sua memoria personale, nella sua vita professionale e nei suoi tanti incontri, la parte che il cibo – inteso come cultura del mangiare – ha avuto nell’elaborare ricordi, impressioni e idee.
Mi sono detto, questo non è un libro sulla cucina e ancora meno un libro di cucina. Non ci sono ricet...