Uma abordagem aos produtos empanados e panados � base de peixe Catla

Os produtos de peixe empanados e panados com valor acrescentado são aqueles que têm um bom potencial de mercado, tanto no mercado interno como no mercado internacional. No entanto, a ênfase dos produtos revestidos passou do mercado doméstico para os restaurantes e estabelecimentos de fast-food. O desenvolvimento de produtos pesqueiros com valor acrescentado empanados e panados é uma tarefa satisfatória para a indústria de processamento de peixe, com múltiplos benefícios. O mais proeminente ...