Uprawa pieczarki bialej
Paperback
$57.00
Premium Members save an extra 10% and all Members collect stamps to save with Rewards. 10 stamps = $5.Learn More
Select a store to view item availability.
Pieczarka (Agaricus spp.) jest najpopularniejszą odmianą pieczarki uprawianą i spożywaną na calym świecie. Gatunkiem uprawianym w większości gospodarstw jest pieczarka biala (Agaricus bisporus) należąca do klasy Basidiomycetes i rodziny Agaricaceae. Grzyby są wysokobialkowe i są wykorzystywane jako żywnośc. Biala pieczarka jest sprzedawana jako świeży grzyb lub jest konserwowana i przetwarzana na zupy, sosy i inne produkty spożywcze. Bialko w grzybach ma strawnośc 60-70% i zawiera wszystkie...






















