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Vegetarismus erklärt: Informierte Entscheidungen treffen

By Natasha Campbell-McBride
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In Vegetarismus beleuchtet Dr. Natasha Campbell-McBride die gesundheitlichen Auswirkungen vegetarischer und veganer Ernährungsweisen. Mit fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen und klinischen Erfahrungen stellt sie die gängigen Mythen über die vermeintlichen Vorteile einer rein pflanzlichen Ernährung infrage. Sie zeigt auf, dass eine ausgewogene Ernährung tierische Produkte enthalten sollte, um den Körper mit essenziellen Nährstoffen wie hochwertigen Proteinen, Fetten und Cholesterin z...