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Via Veneto
By Pere Monje
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La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.
La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día.
Via Veneto nació en 1967 para agrietar el gris que se vivía gastronómica y culturalmente en Barcelona. Atravesar el umbral de su puerta de madera, maciza y noble, era entrar en un oasis perfilado con decoración modernista, moqueta roja, elipsis artística, manteles rosa claro y una cocina y un servicio que pronto recibieron los mayores premios y reconocim...