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101 Glutenfreie Rezepte: Mit wertvollen Hinweisen für ein unbeschwertes glutenfreies Leben

By Glutenfreie Nahrung
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Die einzig wirksame "Medizin" gegen Glutenunverträglichkeit bzw. Zöliakie ist die gänzliche Vermeidung von glutenhaltigen Speisen. Wer unter Glutenintoleranz leidet, "muss" sich daher glutenfrei ernähren, um den bekannten Symptomen wie z.B. Verdauungsbeschwerden (besonders Blähungen, Verstopfung, Durchfall) aus dem Weg zu gehen. Sich glutenfrei zu ernähren bedeutet jedoch nicht, auf alles mögliche verzichten zu müssen. Ganz im Gegenteil: wer sich vorwiegend auf glutenfreie Nahrung spezialis...

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