A cassarèa de rammo-250 ricette della tradizione genovese

by Anita Demaselli

Overview

Le ricette genovesi di fine ottocento - che Anita annotava con puntigliosa precisione, calligrafia minuta e un italiano infarcito da termini dialettali -migrano sull’ebook, fedelmente riportate.
Per provare la “cucina filologica”, in questo caso genovese, che è ricchissima di proposte “di mare” e “di terra” ed è essenzialmente basata sulla qualità degli ingredienti, la semplicità, la magica alchimia di aromi e sapori.

Product Details

ISBN-13:	9788890700804
Publisher:	espressionidigitali
Publication date:	05/28/2012
Sold by:	StreetLib SRL
Format:	eBook
File size:	9 MB
Language:	Italian