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A essência da terra - Receitas veganas com trufas: «Coleção Terra Vegan de Nemo - Volume 2» - Versão brasileira: Cozinha italiana Vegan - com trufas

By NEMO T. V.
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A essência da terra – Receitas veganas com trufas é o segundo volume da coleção Terra Vegan de Nemo : uma viagem ao coração das florestas italianas, onde o aroma das trufas se encontra com a simplicidade luminosa da cozinha vegetal. Aqui, a trufa deixa de ser um mito dos restaurantes e torna-se uma companheira do dia a dia: algumas lamelas, um creme aveludado, um óleo perfumado, e o prato de todos os dias ganha elegância.
O livro começa com bases claras e replicáveis – óleo de trufas por osm...