Celulose: um pol�mero natural no centro da inova��o sustent�vel

Este livro explora a celulose, um biopolímero natural, renovável e biodegradável que é essencial em muitas aplicações industriais. Aborda a sua estrutura química, baseada em unidades de anidroglucopiranose, e as suas propriedades únicas, como a formação de ligações de hidrogénio, que conferem à celulose uma grande estabilidade. O livro descreve ainda os métodos de extração da celulose, que variam consoante o tratamento químico seja ácido ou básico. Devido à sua baixa solubilidade, a dissolu...