Chinese Dream (Part One):
By Paul Leung
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By Paul Leung
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本書是旅加成功華人企業家梁逸波先生的故事。梁逸波生不逢時,家境貧困,從中國逃往香港後,從低層做起,見證了一九五零、六零年代香港餐飲業的興起,學習港式餐飲一技之長,同時也親自體驗到當時中國改革開放,由外省湧入香港近四千萬人,於香港蕞爾小島所產生的文化衝擊,為筆者奠定了日後向西行的心願;爾後因緣際會移民加拿大,胼手胝足,透過於香港學習的餐飲技術,以及筆者自己的天分、努力,於加拿大維多利亞島開辦三所大型餐飲事業,成為加拿大華人圈閃耀的僑領之星。
全書數十餘幅珍貴圖片,紀錄了梁逸波先生對漂泊海外的華人所見所聞、餐飲事業風雲錄、僑民的故事、家庭與展望,以及國民黨加拿大域多利支部籌建背景與歷史故事等,對國家、對社會、對個人而言,梁逸波先生自傳式的《唐人夢》,彷彿帶領讀者親自重返六零、七零年代從香港移民加拿大的華僑奮鬥史。























