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Cuisine mexicaine: Les secrets de famille de Tacos Frida

By Enrique Chan Morales
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Vivante, goûteuse, colorée et chaleureuse : la cuisine mexicaine authentique possède un pouvoir rassembleur et réconfortant qui met du soleil dans les assiettes ! C’est dans un esprit de convivialité qu’Enrique Chan Morales souhaite dévoiler les secrets de famille de Tacos Frida, son restaurant à succès du quartier Saint-Henri, à Montréal.

À travers son histoire riche et fascinante, le jeune restaurateur nous transmet sa passion pour la cuisine et nous démontre la place qu’elle occupe dans s...

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