Dégustations entre amis: Découvrir, partager et comprendre le vin

Dégustations entre amis: Découvrir, partager et comprendre le vin

by Tom Vigeant

NOOK Book(eBook)

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Overview

Voici un guide sur le vin, à la fois pratique et ludique, qui vous propose 20 scénarios de dégustations à réaliser entre amis. Avec ces soirées thématiques, réparties en trois paliers d’apprentissage, le sommelier Tom Vigeant vous invite à découvrir le vin sous ses multiples facettes, qu’il soit rouge, blanc, rosé, mousseux ou liquoreux. Trouvez en plus dans ce guide magnifiquement illustré la réponse à toutes vos questions sur l’univers vinicole : - Comment démystifier le jargon des étiquettes : appellation, cépage, mode de vinification ? - Quelles sont les principales régions productrices à travers le globe et leurs spécialités ? - De quelle façon doit-on servir le vin ? - Comment apprécier avec l’oeil, le nez, la bouche et employer les mots justes pour décrire ce que l’on boit ? -Quelles sont les notions essentielles en matière d’accords vins et mets ? Un véritable cours sur le vin, à domicile ! Compléments en ligne : - Des invitations sur mesure - Une grille de dégustation reproductible

Product Details

ISBN-13: 9782764412039
Publisher: Québec Amérique
Publication date: 10/15/2013
Series: Cuisine , #1
Sold by: De Marque
Format: NOOK Book
Pages: 250
File size: 72 MB
Note: This product may take a few minutes to download.

About the Author

Tom Vigeant est membre de l’Association canadienne des sommeliers professionnels et coordonnateur du programme de sommellerie de La Cité collégiale à Ottawa, dont il est diplômé. Il anime des dégustations de vin à domicile et en entreprise. Tom s’est donné pour mission d’utiliser ses talents de vulgarisateur pour transmettre au grand public ses connaissances et sa passion contagieuse du vin.

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