Dieta Cetogênica: Para o Tratamento de Epilepsia Refratária e Outras Desordens

O livro Dieta Cetogênica, das autoras Claudia Seely Rocco e Gisele Trennepohl da Costa Heinen, editado pela PUCPRESS, consiste em um livro de receitas com preparações práticas de dieta cetogênica, indicada para o tratamento de epilepsia refrataria e outras desordens. As receitas do livro pretendem servir tanto para os pais, que enfrentam o desafio de introduzir uma dieta diversa e que muitas vezes foge dos padrões de dieta saudável, quanto aos profissionais, como proposta de ferramenta de a...