Educocina: La transformación educativa empieza en la cocina

Texto invaluable a la hora de emprender el camino hacia una alimentación saludable como forma de vida.

Los adultos transmitimos mucho más de lo que decimos, por esto necesitamos asumir el rol que cumplimos en la educación alimentaria en la infancia. Necesitamos adultos que se detengan, que lean las etiquetas, que sean críticos a la hora de comprar alimentos, que se interesen más por el contenido que por el envoltorio, que se animen a cocinar más.

Para lograr esto necesitamos reaprender a orga...